In Europa als Restaurationsobjekt beliebt wie nie zuvor, beginnt auch in Paraguay eine Art Hype rund um den hier als „Kombi“ bekannten Kleintransporter des deutschen Herstellers Volkswagen. Speziell fahrbare Food Trucks für angesagte Gastronomie. Aber auch als mobile Cocktailbar sind Kombis der letzte Schrei.
Da sehr viele dieser brasilianischer Volkswagen in Paraguay zu finden sind wurde aus der dem Evergreen eine kreative Tendenz, die zum Beispiel in Ciudad del Este dafür sorgt, dass Smoothies an jeder Straßenecke zu bekommen sind. Der Kombi Cool, wie er in der Grenzstadt heißt, sah der Eigentümer Wilson Dos Santos (24) in anderer Aufmachung das erste Mal in Asuncion. Ende des letzten Jahres war es dann soweit und er wagte den Sprung ins kalte Wasser. Jetzt bietet er zu 100% natürliche Smoothies zu 350 g an.
Im Vergleich zur Eröffnung einer Bar waren die Investitionskosten relativ gering. Für 50 Millionen Guaranies wurde ein Volkswagen Kombi angeschafft, das Innere umgebaut und Arbeitsfähigkeit samt Material zusammen mit Marcos Gimenez (25) und Cecilia Alderete (23) hergestellt.
(5dias / facebook)
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