mandioca

Erfindung mit Maniok

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Im Ortsteil Dr. Juan Eulogio Estigarribia (Campo 9) des Departaments Caaguazú, hat eine Gruppe von Schülern der Nationalschule von Campo 9 den ersten Eiscreme aus Maniok unter dem Name „Cadioca“ hergestellt. Das Projekt, das zu Anfang nur ein Schulprojekt war, ist heute nun der Öffentlichkeit zur Verfügung und hat bereits ein eigenes Geschäft in der Umgebung.

„Als wir mit diesem Projekt begannen haben die Schüler gelacht. Sie konnten es nicht glauben“, sagte der Klassenlehrer Juan Antonio Ramirez. Er schloss nicht aus, dass man in den kommenden Monaten mehr investieren würde, um mindestens noch drei weitere Geschmacksorten zu produzieren: Schokolade, Vanille und Milch – aber immer mit Maniok als Hauptelement.

„Zuerst war es nur ein Schulprojekt, aber heute können wir sagen, dass wir schon als ein kleines Unternehmen unterwegs sind, deshalb haben wir auch unsere registrierte Marke „Cadioca S.A.“, erklärte Ramirez.

„Die Reaktion der Menschen war einfach erstaunlich. Vielleicht kauften sie diesen Eiscreme vorerst einfach aus Neugier, aber fast jedem schmeckt es und viele wollten es nicht glauben, dass wir als Rohstoff die gleiche Wurzel verwenden, die sie gewohnt sind auf eine andere Art und Weise zu essen „, sagte er. Im Moment wird das Cadioca-Eis nur in dieser Zone verkauft. Das Produkt wird in Becher, Kegel oder einfach pro Kilo für 30.000 Gs. verkauft.

(El Agro)


'Erfindung mit Maniok' hat 1 Kommentar

  1. 30. September 2016 @ 19:21 Peter Seck

    Es ist schön auch in diesem Land erleben zu können, das eine gute, ausgefallene Idee auch Erfolg haben kann. Jugend forscht usw. gibt es auch in Europa und in Berlin hatte vor über 10 Jahren ein Professor mit seinen Studenten eine Idee, nachdem er sich persönlich über die damals hohen Preise für 1oog Schwarztee aus Darjeeling ärgerte. Sie gründeten ein eigenes Unternehmen und verkauften „BIO-Darjeeling Tee“ in einer super Qualität, ohne Schadstoffe zu einem sensationellen Preis. Bis heute sind sie nun das führende Unternehmen und verkaufen immer noch eine spitze Tee zu einem guten Preis. Jeder hatte damals darüber geschmunzelt und gelacht. Aber ….. nur so entsteht Entwicklung und Forschergeist.
    Ich wünsche allen Kids; allen Lehrer und offenen Menschen das sie die Welt mit Ihren Ideen verändern!

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