Silbermedaille

Die Qualität des paraguayischen Rindfleisches wird nicht nur lokal hoch geschätzt, sondern auch immer mehr im Ausland. Zum Anfang des Jahres veröffentlichte schon die berüchtigte Zeitung „New York Times“ über die hohen Qualitätsstandards des paraguayischen Rindfleisches – sie nannten es sogar „das beste Fleisch der Welt“. Nun wurde uns nicht nur ein Artikel zugeschrieben, sondern auch eine Anerkennung in Form einer Prämie: die Silbermedaille.

Der „World Steak Challenge“ ist ein weltweiter Wettbewerb um das beste Rindfleisch der Welt zu wählen, der in The Lookout des Hyde Parks in London stattfand. Von insgesamt 83 Proben aus 17 Ländern, gewann das paraguayische Rindfleisch die Silbermedaille und außerdem die beste Position unter den Ländern des amerikanischen Kontinents, vor den Vereinigten Staaten, Argentinien, Brasilien und Uruguay.

Es wurden verschiedene Schnitte weltweit für ihr Aussehen, Qualität, Geschmack und Zartheit prämiert. Unter den Ländern, die Gold gewonnen haben, sind Polen, Schottland, Nordirland, Australien und Wales.

Auf dem zweiten Platz stand dann Paraguay, damit übertrifft das Land die anderen Länder der Region. Das paraguayische Fleisch stand mit Proben aus Spanien, England, Neuseeland und den Vereinigten Staaten im Gleichstand. Mit der Bronzemedaille lagen auf der dritten Position Uruguay und Argentinien.

(La Nación)